これまで百冊以上のレシピ本を収集してスキャンしたりスクショしたりしてきたわけですが、さすがに全部作るわけにもいかないため、将来に向けて整理を開始。
・材料が手に入りやすい(町内のスーパーで手に入る材料で作るが吉)
・出来るだけ手間がかからない(鍋一個とか炊飯器に放り込むだけが理想)
・高齢になっても気軽に作れ、栄養がしっかり取れ、ヘルシー
という条件を満たしたものだけを印刷して、クリヤブックに保存しておきます。こういう時は紙が最強。
※初めて一人暮らしを始める時に買ったレシピ本が、このまるごと自炊ブック。子どもの頃からクッキーなどのお菓子や簡単なおかずを作ったりしていましたが、煮物などを作るようになったのは京都に引っ越してから。