多用途ボンド待ち。
オカリナを吹く傍ら観ていたYoutubeで、卵とココアパウダーと甘味料だけで作るなんちゃってガトーショコラのレシピをゲットしたので、早速試作。メレンゲ作りが面倒くさいのですけど、ハンドミキサーを出したり片づけたりするのはもっと面倒くさいため、裏技を使いました。ネットで出回っているのは白身を冷凍室に入れてしばらく置く的な方法が多い模様。私はそれすら面倒くさいので、別の方法を選択。実はメッシュのレードルやネット状のみそこしなんかで混ぜても、泡だて器より早く出来るのですよ、メレンゲ。でも途中からは泡だて器に持ち替えた方がいい気もする。
オーブンで焼くのも面倒で、今回はガスで直火焼き。まあ、温度設定をしているから大丈夫でしょう。
※早速試食。ちょっと焦げ目がついてしまった。んー。メレンゲにココアと甘味料を混ぜてメレンゲクッキーにして、黄身の方は味噌漬けとかにする方が好みかも。やはりなんか後味が卵っぽい。材料のほとんどが卵だから当たり前なんですけどね。
※結局ガトーショコラなのは見た目だけでした。求めていたのはこれじゃない感に打ちひしがれておしまい。チョコレート様偉大なり。